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Color ambarino, brillante y atractivo.     Buena intensidad de manzanilla dulce y amarga con matices de anís acompañados de...

Aspecto cristalino, brillante con un índice glicérico grande.     Aroma de gran intensidad. Muy limpio, franco, notas...

Color caoba oscuro fruto de su prolongada crianza oxidativa.    Aromas a nueces, notas tostadas, a madera noble, redondo y sin...

Bajo su apariencia de brillante oro viejo, posee una honda fragancia que recuerda. Su antigua solera le confiere un gran cuerpo y un paladar seco con regusto a roble y nueces. 

Este vino amontillado procede de una de las mejores soleras de Romate donde ha sido olvidado para dejar que el tiempo haga su trabajo. Es uno de los vinos de Jerez, elaborado con la uva Palomino.