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El proyecto Mel Aialma nace en un recucho de la provincio de Ourense, en el pequeño pueblo de Souteliño (Laza), situado en esa Galicia profunda en donde la naturaleza forma parte de su día a día.&nbsp; &nbsp; <P...

El Vermut Blanco Lustau se elabora a partir de una cuidada selección de vinos de Jerez: un moscatel, que le aporta dulzura y un toque floral; y un fino seco, ligero y mineral. Con maestría, Bodegas Lustau añade a esta base una serie de botánicos y plantas aromáticas como la mejorana, el romero, la camomila y el ajenjo,...

El coupage de tres vinos de la bodega jerezana Lustau configura la base del Vermut Lustau Rosé, un delicado vermut con la viveza y elegancia del tintilla de Rota, el dulzor y los aromas florales que aportó el moscatel y la ligereza del fino seco. Cardamomo, vainilla, camomila, nuez moscada y ajenjo terminan de darle...

Elaborado con uvas procedentes de viñedos propios y controlados por la bodega, Loriñon es fruto de una viticultura tradicional y respetuosa con el medioambiente. &nbsp; &nbsp; <span...

Todo el carácter de una mujer representado en un Albariño 100%, producido con denominación de origen en las Rías Baixas de Galicia. Un vino que, como ella, no deja indiferente.&nbsp;

Vino blanco La Pecas de la Denominación de Orígen Rías Baixas.&nbsp; &nbsp; Este vino se elabora en su totalidad con uvas de la variedad...

Paco García Crianza es un vino tinto elaborado en la D.O.C.a Rioja por Bodegas Paco García en la localidad de Murillo del Rio Leza, La Rioja.&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Cuentan que en el siglo XVI, el rey Carlos IV un día de cacería encontró un súbdito que estaba comiendo algo que él no conocía: El chorizo. Tanto le gustó que desde aquella a muchos de los platos de la corte se les añadió ese manjar. Recuperamos esta antigua receta de Queso con chorizo de cerdo celta porque conserva el...

Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de NUESTRAS PROPIAS VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del...

La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos de España. a técnica de pesca conocida como pincho consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican se recoge la...

Es la forma de fermentación más antigua; se elabora con las bacterias lácticas presentes en la leche. Este tipo de bacterias actúan sobre la lactosa (azúcar de la leche) y la degradan a ácido láctico. En estos quesos, el desuerado (la pérdida de parte del suero contenido en la leche) se produce de forma...

Duas Quintas Blanco es un vino blanco coupage de las variedades Viosinho, Rabigato y Arinto elaborado por la Casa Ramos Pinto en Oporto, Portugal.&nbsp; &nbsp; <span...