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Campo Capela Queixo con chourizo
10,95 €
Impuestos incluidos
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Cuentan que en el siglo XVI, el rey Carlos IV un día de cacería encontró un súbdito que estaba comiendo algo que él no conocía: El chorizo. Tanto le gustó que desde aquella a muchos de los platos de la corte se les añadió ese manjar. Recuperamos esta antigua receta de Queso con chorizo de cerdo celta porque conserva el sabor de la alimentación y el ahumado tradicional.
El Queso con Chorizo de Cerdo Celta es una variedad de exclusiva elaboración en Campo Capela en la que al queso tierno de leche cruda se le añade chorizo de cerdo de raza Celta, mientras que la corteza comestible se afina con pimentón dulce de la Vera, lo que lo convierte en un queso suave y sorprendente por la adición de chorizo. No lleva ningún tipo de picante.
450g aprox.
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Descripción:
Creada en el año 1.969, la mayor preocupación fue siempre la de una producción responsable, coherente con el medio ambiente y con la mejor calidad sanitaria.
Elaboramos los quesos con Leche cruda, porque creemos en la tradición y en el buen hacer.
La Cooperativa de Campo Capela reúne a 33 pequeños productores de leche, con un promedio de 15 vacas que son criadas en régimen semi-extensivo en los prados que rodean a la cooperativa.
Además del Requeixo, que es el producto estrella del sello Campo Capela, se produce queso tierno, semicurado y curado, así como nata y mantequilla.
El resultado son productos artesanales, frescos, con sabor auténtico de nuestra tierra y con garantía de origen.
Información de interés:
Ingredientes: LECHE cruda de vaca, sal, callo, fermentos lácticos, chorizo de porco celta, pimiento.
Recubrimiento de la corteza comestible_: pimiento, conservadores (E281,E200,E235)
Origen de la leche: España/Galicia/A Coruña/ Comarca del Eume y Ferrol
Ganado propio
Peso aprox.: 450g
000696
3 Artículos
Referencias específicas
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El Queso con Chorizo de Cerdo Celta es una variedad de exclusiva elaboración en Campo Capela en la que al queso tierno de leche cruda se le añade chorizo de cerdo de raza Celta, mientras que la corteza comestible se afina con pimentón dulce de la Vera, lo que lo convierte en un queso suave y sorprendente por la adición de chorizo. No lleva ningún tipo de picante.
450g aprox.
Campo Capela Queixo con chourizo
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