Un bocado de excelencia con fariña sin aditivos, huevos camperos de km0, mantequilla gallega, azúcar, raspa de limón y su característico acabado redondo, plano y crocante. 
Un bocado de excelencia con fariña sin aditivos, huevos camperos de km0, mantequilla gallega, azúcar, raspa de limón y su característico acabado redondo, plano y crocante. 
Verdejo parcelario de una viña de 100 años en pie franco, fermentado con levaduras salvajes y criado sobre lías en barricas de roble francés y acacia. 
Verdejo parcelario de una viña de 100 años en pie franco, fermentado con levaduras salvajes y criado sobre lías en barricas de roble francés y acacia. 
«Ingrato» procede de una parcela donde su suelo de cantos rodados hace que sea difícil trabajarlo, y «poco rentable» para los agricultores debido a sus bajos rendimientos. A menos que su cosecha se destine a un vino de alta gama. 
«Ingrato» procede de una parcela donde su suelo de cantos rodados hace que sea difícil trabajarlo, y «poco rentable» para los agricultores debido a sus bajos rendimientos. A menos que su cosecha se destine a un vino de alta gama. 
Este vino monovarietal busca la tipicidad y diferenciación de la variedad Mencía de la Ribeira Sacra más oriental y el gran carácter que le otorga el terroir de un viñedo histórico. 
 
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Este vino monovarietal busca la tipicidad y diferenciación de la variedad Mencía de la Ribeira Sacra más oriental y el gran carácter que le otorga el terroir de un viñedo histórico. 
 
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Gorgola Brut Nature es un espumoso gallego elaborado con uva de la variedad Albariño mediante el método tradicional o champenoise . 
 
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Gorgola Brut Nature es un espumoso gallego elaborado con uva de la variedad Albariño mediante el método tradicional o champenoise . 
 
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El queso Morbier se caracteriza por su sabor suave y cremoso. Su textura semiblanda y ligeramente elástica se funde en el paladar, dejando una sensación untuosa y placentera. Su sabor es delicado, con notas sutiles de nueces y una ligera acidez. La línea negra de ceniza vegetal agrega un toque terroso y una profundidad...
El queso Morbier se caracteriza por su sabor suave y cremoso. Su textura semiblanda y ligeramente elástica se funde en el paladar, dejando una sensación untuosa y placentera. Su sabor es delicado, con notas sutiles de nueces y una ligera acidez. La línea negra de ceniza vegetal agrega un toque terroso y una profundidad...
El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares.  
 
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El vino Pedro Ximénez se elabora a partir de la uva del mismo nombre, que se pasifica al sol para obtener un mosto con una extraordinaria concentración de azúcares.  
 
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