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Este es un Queso Manchego DOP artesano, elaborado con 100% leche cruda de oveja manchega y una curación superior a 3 meses que ya deja huella. Un queso con carácter, equilibrio y un historial de premios que lo sitúan entre los grandes. Sabor real, sin artificios. 

El sabor de la Galicia más auténtica, listo en 5 minutos. Paleta de cerdo alimentado a base de castaña guisado con patatas de la tierra y un toque de salud con cúrcuma. Sin prisas en la cocina y directo al corazón. 

El Queso Txirimiri es un queso de cabra de leche cruda que lleva dibujado en la corteza, con polvo de carbón vegetal, el mismo motivo que las baldosas de las aceras de Bilbao. De coagulación láctica y 15-20 días de maduración, tiene una pasta blanca, compacta y húmeda que deja rastros de carbón al cortarla y termina...

Alvear Vermouth Rojo es un vermut muy potente y profundo. En nariz destacan las notas cítricas, de caramelo tostado, frutos secos, especias dulces. ebanistería y pasas. En boca es equilibrado y amplio, elegante y especiado. Fondo floral complementadas con los aromas a tostado, a café del PX y de madera noble. Final muy...