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Unas condiciones simplemente únicas, el agua pura de forma natural durante todo el año a una temperatura constante, que reproducen de forma natural el entorno salvaje, permiten elaborar el mejor producto, el cual ya es un referente en el mundo. 

Los que opinan que el ibérico es solo su jamón, se equivocan tanto como los que dicen que la cocina extremeña no tiene sabor a mar. El cofre de embutidos ibéricos de bellota es tal explosión de sabor como el atlántico batiendo contra la costa portuguesa. Descubre su influencia en la cocina extremeña a través de este...