La Xouba de Rianxo destaca por su sabor único, con más porcentaje de grasa que la sardina de mar afuera.  

Este producto se captura mediante la técnica del xeito, que se ha mantenido prácticamente inalterada desde el siglo XV, y cuenta con certificación de origen y control de la trazabilidad. 

La Xouba de Rianxo-Pesca Artesanal O Xeito con aceite de oliva, una sardina que se presenta como la esencia de la pesca artesanal, realzada con el toque distintivo del aceite de oliva.