Descripción: 

40% xarel·lo, 39% macabeo, 15% parellada y, como novedad en esta añada, 6% malvasia de Sitges; todas ellas marcadas por la tipicidad de su procedencia, los excepcionales suelos de Raventós i Blanc. 

¿A qué sabe este vino? 

Brioix y frutos secos en primera instancia, manzana tras acercarnos a la copa por segunda vez. Unos minutos y asoma la piel de cítricos confitada. 

Cremosidad en boca, con una burbuja fina que dibuja una mousse perfecta. 

Sus 18 meses de contacto con las lías nos obsequian con perfumes y sensaciones táctiles que nos podrían llevar a pensar en una breve crianza en madera del vino base. 

La malvasía de Sitges, una variedad complicada en viticultura, pero una joya en vinificación, aporta al clásico cupaje catalán una acidez natural muy elevada, volumen, y complejidad aromática. 

Información de interés: 

75cl. - 12% Vol.