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Orella de porco Á Feira, casa da avoa, oreja de cerdo en conserva, preparada de modo tradicional como se suele consumir en Galicia: «Á feira»: con pimentón dulce, picante y sal.
Orella de porco Á Feira, casa da avoa, junto con el Pulpo «Á feira», son las dos tapas más tradicionales de esta variante, sin embargo cada vez son más las recetas que se preparan de este modo dado su éxito gastronómico
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Información de interés:
Ingredientes: oreja de cerdo troceada, pimentón dulce y picante, sal y aceite de oliva (35%)
Peso neto: 240g
Peso escurrido: 156g
Referencias específicas