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    Sopla Poniente Cerro de la Capellanía
    Sopla Poniente Cerro de la Capellanía

    Sopla Poniente Cerro de la Capellanía

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    Fino en rama viejísimo muy raro y limitado de mas de 30 años en crianza biológica estática elaborado con Pedro Ximenez de Montilla Moriles sin fortificar. 


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    Descripción: 

    Vista:Color dorado intenso 

    Nariz:Notas punzantes altas de acetaldehído (flor, almendras y manzana verde) combinadas con una alta concentración de hierbas secas, frutos secos y toques de matices oxidativos, terminando con una intensa mineralidad en forma salada. 

    Boca: Paladar seco, cuerpo magro y alcohol alto moderado por una acidez concentrada debido a su edad y a la falta de glicerol. Final muy largo y salino. 

     

    Información de interés: 


    15% Vol. - 75cl. 


    001624
    18 Artículos

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