Elaboración: Cosecha temprana, maceración pelicular corta, desborre previo fermentación &nbsp; a temperatura controlada en CLAYVERS de cerámica donde se queda más de 6 meses &nbsp; <span...

Elaboración. cosecha temprana, contacto con la piel extremadamente corto, desborre previo y &nbsp; fermentación a temperatura controlada, durante 3 meses se realiza batonage para lograr &nbsp; <P...

El aguardiente de orujo tostado es el resultado de una esmerada elaboración que recuerda el buen hacer de los antiguos "poteiros".&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...

Viña Peón honra la labor de cada trabajador de la vid,&nbsp; la recalca y la une a la tierra. &nbsp; Varietales: 100% Mencía. Vendimia:...

La vitivinicultura dentro de la Ribeira Sacra se basa&nbsp; en diferentes pilares que la transforman en heroica.&nbsp; Las viñas se...

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Viña Peón honra la labor de cada trabajador de la vid,&nbsp; la recalca y la une a la tierra. &nbsp; Nuestra selección de Fris le rinde...