La Colomba de chocolate artesanal es un postre de masa especialmente suave, enriquecido con un delicioso relleno de crema de chocolate, pepitas de chocolate y vainilla Mananara natural de Madagascar* (*Slow Food Presidium). La superficie se cubre con glaseado de chocolate y rizos de chocolate. La levadura natural de la masa madre y las 72 horas de paciente elaboración artesanal confieren al postre una suavidad, digestibilidad y sabor únicos. La pasta, de color amarillo y bien alveolar, se elabora con ingredientes básicos frescos: huevos de gallinas camperas en Italia, mantequilla, leche y nata de montaña. La dulzura del chocolate Colomba y la intensidad del chocolate cru de origen único, seleccionados en regiones comprometidas con la calidad, satisfacen los paladares más refinados y golosos.