- Nuevo
Los Peperetes Ventresca Airas Moniz
19,90 €
Impuestos incluidos
14
Una Ventresca elaborada con Bonito del Norte, fresco y pescado a caña procedente de la lonja de Burela, empacado a mano filete a filete y acompañado de una exclusiva mantequilla, elaborada artesanalmente por la quesería lucense Airas Moniz a partir de la leche cruda de su rebaño de vacas jersey de pastoreo.
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Descripción
La esencia de las rías gallegas hecha conserva desde 1990.
Esta ventresca, elaborada con la exclusiva mantequilla que fabrica la quesería artesanal Airas Moniz a partir de la leche de sus vacas Jersey de pastoreo, destaca, además de por una materia prima de la máxima calidad y un mimado proceso de elaboración artesanal, que recupera un método de conservación del s. XIX, como es el uso de la mantequilla para elaboración de conservas, por su sabor inconfundible, su delicada textura y su agradable aroma.
Color amarillo intenso aportado por la mantequilla de pastoreo, que aporta una textura melosa, un aroma agradable y una textura delicada.
Información de interés
Origen: Vilagarcía de Arosa - Pontevedra
Zona: Europa - España - Galicia
Recomendaciones: Se recomienda calentar 1 minuto al baño María para derretir sutilmente la mantequilla.
Cantidad: 120 g
Ingredientes: Filetes de ventresca de bonito (PESCADO), mantequilla (LECHE) y sal.
Puede contener trazas de MOLUSCOS y CRUSTACEOS.
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28 Artículos
Referencias específicas
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Una Ventresca elaborada con Bonito del Norte, fresco y pescado a caña procedente de la lonja de Burela, empacado a mano filete a filete y acompañado de una exclusiva mantequilla, elaborada artesanalmente por la quesería lucense Airas Moniz a partir de la leche cruda de su rebaño de vacas jersey de pastoreo.
Los Peperetes Ventresca Airas Moniz
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