- Nuevo
Campo Capela O Mouro
10,10 €
Impuestos incluidos
14
Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de NUESTRAS PROPIAS VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata.
Este queso ha sido galardonado en numerosas ocasiones por los World Cheese Awards: medalla de Oro en 2023 (Trondheim-Noruega), medalla de plata en 2021 (Oviedo-España) y medalla de Oro en 2018 (Trondheim-Noruega).
400g aprox.
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Descripción:
Creada en el año 1.969, la mayor preocupación fue siempre la de una producción responsable, coherente con el medio ambiente y con la mejor calidad sanitaria.
Elaboramos los quesos con Leche cruda, porque creemos en la tradición y en el buen hacer.
La Cooperativa de Campo Capela reúne a 33 pequeños productores de leche, con un promedio de 15 vacas que son criadas en régimen semi-extensivo en los prados que rodean a la cooperativa.
Además del Requeixo, que es el producto estrella del sello Campo Capela, se produce queso tierno, semicurado y curado, así como nata y mantequilla.
El resultado son productos artesanales, frescos, con sabor auténtico de nuestra tierra y con garantía de origen.
Información de interés:
Ingredientes: Leche cruda de vaca, sal, callo, fermentos lácticos.
Recubrimiento de corteza comestible: CAFÉ, CANELA, conservadores: E281,E200,E235.
Origen de la leche: España/Galicia/A Coruña/ Comarca del Eume y Ferrol.
Ganado propio
Peso aprox.: 400g
000697
5 Artículos
Referencias específicas
Nuevo
Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de NUESTRAS PROPIAS VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del queso que mantiene sus características de pasta blanda y sabor suave con matices a yogourt y nata.
Este queso ha sido galardonado en numerosas ocasiones por los World Cheese Awards: medalla de Oro en 2023 (Trondheim-Noruega), medalla de plata en 2021 (Oviedo-España) y medalla de Oro en 2018 (Trondheim-Noruega).
400g aprox.
Campo Capela O Mouro
10,10 €
Impuestos incluidos
14