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Cordial y elegante, su crinza preserva la frescura original
VARIEDADES Tempranillo (100%)
VENDIMIA Primera quincena de octubre.
ELABORACIÓN Tradicional, fermentado a temperatura controlada de 30ºC y macerado durante 10 días.
NOTA DE CATA Biga es un vino de color cereza de capa media, que responde a un crianza de concepción moderna, con un predominio de fruta a la que una madera noble aporta los matices de complejidad.
En nariz encontramos delicados aromas: fruta fresca y limpia, con tonos de cuero, especias y maderas finas.
En boca es ligero, amable, destacando una punta de frescor.
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