Descripción: 

La ostra ROI&Co es seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por nuestros mariscadors en las mejores bateas de la Ría de Arousa, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. 

Nuestra ostra está capturada exclusivamente en las mejores bateas de la Ría de Arousa únicamente cuando la naturaleza nos lo permite y exclusivamente cuando la ostra se encuentra en su mejor punto de crecimiento y calibre. 

En ROI&Co nuestro marisco es elaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en pequeñísimas cantidades. De forma pausada, mimando cada detalle por manos expertas con décadas de conocimiento en la preparación artesanal de las conservas gallegas gourmet. Solo siguiendo la receta tradicional familiar de Roi (Restaurante Punta Cabalo, faro de A Illa de Arousa) es como conseguimos un sabor irrepetible e inigualable de nuestras ostras en conserva. Jamás sometemos nuestro producto a procesos industriales automatizados de cualquier índole y no usamos ningún tipo de conservante o ingrediente añadido que no sea el natural y tradicional de la receta. 

Información de interés: 

CANTIDAD: 10 unidades por lata. 120gr. 

RECETA: En aceite de oliva, ajo, cayena y laurel. 100% producto natural. ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento. 

TENICA DE CAPTURA: Sostenible, seleccionada a mano por nuestrxs mariscadorxs y únicamente en su punto excelente de calidad, calibre, crecimiento y respeto de la especie. 

ZONA DE CAPTURA: Ría de Arousa. 

INGREDIENTES: Ostra, aceite de oliva, ajo, cayena y laurel. 100% producto natural. 

ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento.