Descripción: 

La almeja babosa ROI&Co es capturada y seleccionada a mano, una a una y de forma sostenible por nuestras mariscadoras mediante marisqueo a pie o a flote en la zona de Banco de O Bohido, la Playa de O Bao en A Illa de Arousa, buscando la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. 

Nuestra almeja está capturada exclusivamente en A Illa de Arousa (Banco de O Bohido, la Playa de O Bao) únicamente cuando la naturaleza nos lo permite y exclusivamente cuando la almeja se encuentra en su mejor punto de crecimiento y calibre. 

En ROI&Co nuestro marisco es elaborado, cocinado y preparado a mano, lata a lata en pequeñísimas cantidades. De forma pausada, mimando cada detalle por manos expertas con décadas de conocimiento en la preparación artesanal de las conservas gourmet. Solo siguiendo la receta tradicional familiar de Roi (Restaurante Punta Cabalo, faro de A Illa de Arousa) es como conseguimos un sabor irrepetible e inigualable de nuestras latas de conservas gourmet. Jamás sometemos nuestro producto a procesos industriales automatizados de cualquier índole y que no usamos ningún tipo de conservante o ingrediente añadido que no sea el natural y tradicional de la receta. 

Información de interés: 

CANTIDAD: 18 unidades por lata. 120gr. 

RECETA: En aceite de oliva, ajo, cayena y laurel. 100% producto natural. ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento. 

TÉCNICA DE CAPTURA: Marisqueo a pie y a flote sostenible, seleccionada a mano por nuestrxs mariscadorxs y únicamente en su punto excelente de calidad, calibre, crecimiento y respeto de la especie. 

ZONA DE CAPTURA: Banco de O Bohido y la Playa de O Bao. Illa de Arousa. 

INGREDIENTES: Almeja babosa de A Illa de Arousa, aceite de oliva, ajo, cayena y laurel. 100% producto natural. 

ROI&Co no utiliza ningún tipo de conservante, estabilizante u otro elemento.