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Una botella de ancho cuerpo y boca estrecha es la guardiana de este ron Patrimonio de la Humanidad. De vidrio opaco y etiqueta con tonos pastel donde resalta el letrero de Ingenio Manacas, una vez destapado se muestra con un color ámbar brillante, con tonos de amontillado, vino generoso propio de algunas zonas de Cádiz y Córdoba. De la botella emanan aromas a vainilla, cacao, ciruela y toffe, resalándose en el paladar y presentando un gusto rico, largo y de intenso recuerdo.
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Descripción:
En 1948, Juan Jiménez Villalba, capataz de nuestra bodega de Jerez, partió hacia Cárdenas, Cuba, al cuidado de las barricas de nuestros vino y brandies. Allí descubrió las cualidades excepcionales que las mismas poseían para añejar ron local.
Algunas Haciendas coloniales, intercambiaban con Juan su ron por barricas jerezanas. Un trueque muy apreciado.
Tras la revolución cubana, Juan logró repatriar algunas de aquellas barricas, creando una pequeña solera en nuestra bodega de Jerez.
Actualmente, este Ron Extra Añejo se elabora siguiendo fielmente las anotaciones o cabeceos de nuestro recordado capataz, Juan Jiménez Villalba.
Ron Manacas está elaborado mediante una cuidada y estudiada selección de los mejores rones de Venezuela, Panamá, República Dominicana y Jamaica. Con una crianza caribeña de cinco años y añejados en la Solera Juan Jiménez Villalba de barricas de roble americano, que previamente han albergado vinos de Jerez Olorosos y Amontillados.
Información de interés:
70cL - 38% Vol.
Referencias específicas