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Mil Ríos Godello se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años. El mosto flor se mantiene entre 4 y 6 días a muy baja temperatura y con battônage continuo, enriqueciendo así sus propiedades organolépticas. La crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal se realiza durante 3 meses. La posterior crianza en botella completa la elaboración de este vino de guarda, redondo, lleno de matices y elegante en el que se enfatizan las características de la uva Godello.
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Descripción:
El Mil Ríos Godello Sobre Lías es un vino blanco de las bodegas Terriña, con Denominación de Origen Valdeorras.
La filosofía de Terriña se basa en el respeto por la tierra, a través del ejercicio de una viticultura sostenible y una enología que permite preservar las características varietales y resaltar el potencial de sus variedades. Con perfecta ubicación y orientación del viñedo, en laderas con vistas al río Sil. Los suelos son fundamentalmente arcillo-ferrosos con Godello y Mencía como variedades de uva.
Mil Ríos Godello se elabora con uvas vendimiadas a mano en viñedos con una edad media de 20 años. El mosto flor se mantiene entre 4 y 6 días a muy baja temperatura y con battônage continuo, enriqueciendo así sus propiedades organolépticas. La crianza sobre lías en depósito de acero inoxidable con mecido semanal se realiza durante 3 meses. La posterior crianza en botella completa la elaboración de este vino de guarda, redondo, lleno de matices y elegante en el que se enfatizan las características de la uva Godello.
A la vista su color es amarillo pálido, con reflejos dorados, algo acerado. En nariz es muy aromático, intenso, con notas de fruta blanca, matices balsámicos y elegantes toques a cítricos y fruta confitada. En boca es fresco, equilibrado, glicérico y sabroso. Con un postgusto agradable, largo y persistente.
Información de interés:
13,5% Vol. - 75cl.
Referencias específicas