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Primer tinto histórico del Parque Natural de La Mata, elaborado de forma natural con Parrell y otras variedades tintas. Fermentado con levaduras salvajes capturadas en un pie de cuba en el viñedo y criado sobre la madera de sus propias cepas muertas. 

Este tinto elaborado íntegramente con Bobal, procedente de viñedos con 90 años de edad, busca la máxima expresión de esta variedad. Se elabora en la bodega Sopla Levante, situada en Valencia, y forma parte de unos de los proyectos de Rodríguez de Vera. Tiene un color picota de capa media y aromas a frutas negras y rojas...

Vino blanco, de apariencia clara, lágrima marcada. Intensidad media de un color amarillo limón.  Nariz limpia, de intensidad alta, de notas que recuerdan a fruta blanca, almendra amarga, hinojo, notas salinas y frutos secos....

Color ámbar medio. Sin filtrar; en nariz intensa de notas oxidativas y frutos secos como higos secos, naranja seca, tostados, almendras, nueces y cacao entre otros; en boca, paladar dulce equilibrado por un alcohol elevado y una acidez fresca. Cuerpo medio y final largo. 

Este vino se elabora en la bodega Sopla Poniente, en la D.O. Montilla-Moriles y forma parte del proyecto de Rodríguez de Vera. Es un vino de gran complejidad aromática y sápida elaborado con 100% Pedro Ximénez. Procede de una selección y ensamblaje de 4 botas muy viejas de PX dulce con una media de crianza oxidativa de...

María Ardoña en estado puro, variedad ancestral recuperada por la familia. Valteiro es una pieza única, testigo del gran patrimonio gallego de variedades tintas, de la milenaria cultura vitivinícola de Valdeorras y del gran potencial internacional de los tintos gallegos. Un vino para amantes de la...

Brut Majeur representa a la perfección el estilo AYALA. La Chardonnay, variedad emblemática, presente en un 55 % en esta cuvée, expresa toda su pureza y su elegancia.&nbsp; &nbsp; <P...

Niepoort 10 Years Old Tawny es un Porto con aromas de albaricoques secos, piel de mandarina cristalizada y pinceladas de nueces. &nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...

Albamar Sesenta e Nove Arrobas es un vino perfilado. En nariz recuerda levemente a algas, lima y cítricos. En boca es complejo, con cuerpo, fresco y salino. Final persistente. &nbsp;

Once Moios es un vino blanco brillante y denso elaborado con uvas Treixadura, Lado, Godello y Albariño, D.O. Ribeiro.&nbsp;

Hablar del lomo de bellota 100% ibérico es hablar de excelencia, de exquisitez, de tradición. Una de las piezas más exquisitas del cerdo ibérico, con esa textura firme y sabor persistente inigualable.&nbsp; &nbsp; ...

El Pliegue, un vino de una mezcla de campo plantado en 2001 con Bastardo, Mencía, Carabuñenta y Brancellao y posteriormente complementado con algo de Caíño Longo, la variedad más aromática, floral y elegante de la familia Caíño.&nbsp; <span style="font-family: Verdana; font-size:...