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Queso Néboa es un queso gallego de leche cruda de vaca afinado en bodega, elaborado por Ganadería Quintián.  Este delicioso queso se elabora con leche de la propia ganadería de Quintián, una ganadería situada en la provincia...

Os presentamos este queso llamado Xiros de Bisqato que es un queso de pasta blanda y corteza enmohecida en honor al lugar donde nace nuestro sueño. Un queso con mucha personalidad, de sabores y olores que recuerdan al pasto y matices propios de la alta montaña.&nbsp; <span...

Cuentan que en el siglo XVI, el rey Carlos IV un día de cacería encontró un súbdito que estaba comiendo algo que él no conocía: El chorizo. Tanto le gustó que desde aquella a muchos de los platos de la corte se les añadió ese manjar. Recuperamos esta antigua receta de Queso con chorizo de cerdo celta porque conserva el...

Es un queso de pasta blanda semicurado elaborado con leche cruda de NUESTRAS PROPIAS VACAS. Su característica más sobresaliente es el afinado de su corteza natural dura y compacta, totalmente comestible, que se infusiona a base de una mezcla de café y canela que le dan una personalidad propia sin afectar al interior del...

Dorada Pampeana&nbsp; &nbsp; Notas cítricas y florales aportadas por los lúpulos cascade y citra. Bajo amargor equilibrado por la dulzura de...

Juicy Apa&nbsp; &nbsp; Intenso sabor y aroma tropical gracias a los lúpulos mosaic, simcoe y citra. Equilibrio y suavidad en la percepción...

Brown Ale&nbsp; &nbsp; Cerveza con sabores y aromas que recuerdan al toffee, chocolate y frutos secos.&nbsp; <P...

Este Belegen es un queso de leche de cabra pasterizada y de cuajo vegetal, de forma cilíndrica y de talón convexo pronunciado. Su piel blanca, tratada al estilo Gouda mantiene en el proceso de maduración, sobre tablones de madera, la pasta homogénea. Versátil, equilibrado y dulce, olor y aromas de media intensidad y con...

Munich Helles&nbsp; El suave equilibrio de malta Pilsen y Viena con los lúpulos nobles europeos más clásicos. Nada más y nada menos.&nbsp; ...

El Queso Txirimiri es un queso de cabra de leche cruda que lleva dibujado en la corteza, con polvo de carbón vegetal, el mismo motivo que las baldosas de las aceras de Bilbao. De coagulación láctica y 15-20 días de maduración, tiene una pasta blanca, compacta y húmeda que deja rastros de carbón al cortarla y termina con...

Nota de cata: Una West Coast de amargor integrado, rubia con notas cítricas, florales y tropicales aportadas por los lúpulos Simcoe y Amarillo.&nbsp; Estilo: West Coast India Pale Ale&nbsp; <P...