Elaboración: Cosecha temprana, maceración pelicular corta, desborre previo fermentación &nbsp; a temperatura controlada en CLAYVERS de cerámica donde se queda más de 6 meses &nbsp; <span...

Elaboración. cosecha temprana, contacto con la piel extremadamente corto, desborre previo y &nbsp; fermentación a temperatura controlada, durante 3 meses se realiza batonage para lograr &nbsp; <P...

Elaboración: es un tinto ligero de maceración fría por 3 o 4 días para luego seguir su proceso como &nbsp; vino blanco, desporre previo y fermentación a temperatura controlada. El 40% es fermentado en &nbsp; <P...

El aguardiente de orujo tostado es el resultado de una esmerada elaboración que recuerda el buen hacer de los antiguos "poteiros".&nbsp; &nbsp; <span style="font-family: Verdana;...

Es un vino blanco elaborado al estilo Orange Wine o vino naranja, donde la maceración con las pieles durante 2 semanas le da un carácter diferente al resto de vinos blancos. No es más que la vinificación más antigua, pues comienza la fermentación con las pieles u hollejos, donde están los aromas y sabores que son...

Viña Peón honra la labor de cada trabajador de la vid,&nbsp; la recalca y la une a la tierra. &nbsp; Varietales: 100% Mencía. Vendimia:...

La vitivinicultura dentro de la Ribeira Sacra se basa&nbsp; en diferentes pilares que la transforman en heroica.&nbsp; Las viñas se...

La vitivinicultura dentro de la Ribeira Sacra se basa  en diferentes pilares que la transforman en heroica.  Las viñas se encuentran ubicadas...

Viña Peón honra la labor de cada trabajador de la vid,&nbsp; la recalca y la une a la tierra. &nbsp; Nuestra selección de Fris le rinde...