María Ardoña en estado puro, variedad ancestral recuperada por la familia. Valteiro es una pieza única, testigo del gran patrimonio gallego de variedades tintas, de la milenaria cultura vitivinícola de Valdeorras y del gran potencial internacional de los tintos gallegos. Un vino para amantes de la...

Exquisitas galletas elaboradas con sólo tres ingredientes: harina, azúcar y la mejor nata de Galicia.    Con esta receta...

Este vino monovarietal busca la tipicidad y diferenciación de la variedad Mencía de la Ribeira Sacra más oriental y el gran carácter que le otorga el terroir de un viñedo histórico.&nbsp; &nbsp; <P...

Uno de los pocos vinos 100 % Brancellao de la Ribeira Sacra, que recuerda a un vino de la Borgoña, con crianza de 6 meses en barrica nueva de roble francés y un frescor y expresividad propios de una desconocida variedad de enorme potencial y gran diferenciación.&nbsp; <span...

Las variedades Treixadura, Godello, Albariño y Loureira se dan cita en este vino para dar lo mejor de cada una de ellas y sorprender con una mezcla de uvas de finca que reta a los sentidos con una elegancia y sutileza propias de los grandes vinos blancos.&nbsp; <span...

Creada a partir de la Reserva Perpetua y de los vinos de reserva criados en madera, completados con los mejores vinos de la vendimia 2018, Collection 243 está arraigada en la región de Champagne y en los fundamentos de nuestra Casa de Reims. Así, la libertad guía siempre el ensamblaje, en función de lo que brinda la...

La xarel·lo fermenta en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se ensambla buscando aquellos vinos base que mejor expresen la frescura y vivacidad que perseguimos siempre en este espumoso. Equilibrio y elegancia, como siempre, son la clave.&nbsp; <P...

EL SILENCIO DE LAS ALTURAS&nbsp; &nbsp; La primera de Rioja en recibir los cálidos rayos del sol, se envuelve en el frescor que...

Godello del monopolio de Asadoira, localizado en Córgomo. Plantado en 1971 sobre roca de esquisto. Ofrece la máxima expresión de la crianza sobre lías y la mineralidad musculosa de la roca de esquisto.&nbsp;

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El pulpo (Octopus vulgaris) procedente de nuestras rías es pescado de manera artesanal mediante nasas como arte de pesca tradicional y selectivo.&nbsp; Una vez lavado y tras la cocción, es realizado el corte, exclusivamente a...

Los que opinan que el ibérico es solo su jamón, se equivocan tanto como los que dicen que la cocina extremeña no tiene sabor a mar. El cofre de embutidos ibéricos de bellota es tal explosión de sabor como el atlántico batiendo contra la costa portuguesa. Descubre su influencia en la cocina extremeña a través de este...