Estamos ante una nueva maravilla de Bertrand Sourdais en Dominio de Es procedente de una añada que promete ser de excelente calidad, como constató el equipo de Bodeboca al catarlo en Primeur. Para su elaboración se utiliza un pequeño porcentaje de Albillo, y su producción es tan reducida que cabe en solo tres...
Estamos ante una nueva maravilla de Bertrand Sourdais en Dominio de Es procedente de una añada que promete ser de excelente calidad, como constató el equipo de Bodeboca al catarlo en Primeur. Para su elaboración se utiliza un pequeño porcentaje de Albillo, y su producción es tan reducida que cabe en solo tres...
Elaboración: es un tinto ligero de maceración fría por 3 o 4 días para luego seguir su proceso como
vino blanco, desporre previo y fermentación a temperatura controlada. El 40% es fermentado en
<P...
Elaboración: es un tinto ligero de maceración fría por 3 o 4 días para luego seguir su proceso como
vino blanco, desporre previo y fermentación a temperatura controlada. El 40% es fermentado en
<P...