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Bajo una concha rocosa se esconde una de las mayores delicias del mar de Galicia. Reconocidas a nivel mundial, las ostras de Galicia se cultivan de forma sostenible en cestas que cuelgan de las bateas de las Rías Baixas.   ...

Solera Fina María del Valle es un Fino que proviene de la adquisición del fondo de comercio de las desaparecidas bodegas Baena Panadero en el año 1964. Esto hizo que la bodega Gracia Hermanos se hiciera con una de sus etiquetas más prestigiosas que sería relanzada en 1975. Su soleraje se inició con una selección de vinos...

Vía Romana Añada Mencía se elabora mediante un proceso tradicional que encierra la esencia de la tierra donde crece. Las uvas, de la Ribeira Sacra del Miño, son seleccionadas tras la vendimia manual. Después de la fermentación se redondea en botella, sin prisas, antes de salir al mercado. Presenta aromas a fruta roja...

Bacalao a la gallega elaborado en Galicia por Los Peperetes. Esta conserva a base de bacalao es más que una conserva, es una tapa. Se elabora con este pescado tan valorado, una de las joyas de nuestros mares. Para su proceso de elaboración se cuece el bacalao para retirarle la piel y la espina, dejándolo completamente...

Lagnusa es el nombre del cru de donde provienen las uvas. El nombre se origina en un viñedo cuya tierra siempre ha sido llamada por los agricultores locales "Lagnusa", en siciliano, "flojo", que produce poco, por lo tanto cualitativamente llevado a la excelencia. Un viñedo de más de treinta años que da un vino tinto...

Queso de Cabra Artesano, cabras que pastan libres en el Parque Nacional de Cabañeros, un queso 100% natural que acaba de ser declarado el Mejor Queso de Cabra del Mundo en los World Cheese Award 2023 en Noruega 

Orella de porco Á Feira, casa da avoa, oreja de cerdo en conserva, preparada de modo tradicional como se suele consumir en Galicia: «Á feira»: con pimentón dulce, picante y sal.&nbsp; &nbsp; <P...

El Pulled Pork es una receta típica de la gastronomía estadounidense. Se trata de una forma de elaboración que consiste en cocinar la carne de cerdo a baja temperatura durante largos períodos de tiempo y añadirle salsa barbacoa (en este caso, salsa del obrador artesano A Factoría do Lume).&nbsp;

Vino dulce tostado con castañas elaborado con uvas tintas, reposado cuatro meses en depósito y un mínimo de tres en botella. Perfecto para tomar con postres, especialmente con Tarta de Santiago o marrón glacé. Su nombre hace referencia por una a la apreciada castaña con la que se elabora y por otra a la conocida heroína...

Natureo es un vino tinto desalcoholizado de extraordinaria calidad elaborado al 100% con uva Syrah. El proceso de desalcoholización se lleva a cabo después de la fermentación para que el vino conserve todo su aroma y sabor. El resultado es un vino aromático y frutal de sabor suave y dulce.&nbsp;

El vino más icónico de esta bodega, el que lleva su mismo nombre. Seguramente uno de los albariños más conocidos de la denominación Rías Baixas. Producido a partir de parcelas seleccionadas del Valle del Salnés. Es un albariño que triunfa dentro y fuera de nuestras fronteras y que en EE. UU. tiene un mercado y...